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本產(chǎn)品適用于水果干類、干制或腌漬的蔬菜、腐竹類、生濕面制品、食用淀粉、餅干、糖、果蔬汁（漿）類飲料、果酒、啤酒和麥芽飲料等樣品中的二氧化硫含量快速檢測。

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了食品中揮發(fā)性鹽基氮的測定方法，適用于以肉類為主要原料的食品、動(dòng)物的鮮（凍）肉、肉制品和調(diào)理肉制品、動(dòng)物性水產(chǎn)品和海產(chǎn)品及其調(diào)理制品中揮發(fā)性鹽基氮的測定。

亞硝酸鹽氮是水體中含氮有機(jī)物進(jìn)一步氧化，在變成硝酸鹽過程中的中間產(chǎn)物。水中存在亞硝酸鹽時(shí)表明有機(jī)物的分解過程還在繼續(xù)進(jìn)行，亞硝酸鹽的含量如太高，即說明水中有機(jī)物的無機(jī)化過程進(jìn)行的相當(dāng)強(qiáng)烈，表示污染的危險(xiǎn)性仍然存在。食入0.3～0.5g的亞硝酸鹽氮即可引起中毒甚至死亡。

本試劑盒適用于蝦仁中磷酸鹽超標(biāo)的檢測，操作簡單，5分鐘檢出結(jié)果！

甲醇快速檢測盒適用于以糧谷、薯類等為主要原料的蒸餾酒或其配制酒（酒精度25%vol以上）中甲醇含量快速半定量測定。