我們的傳統(tǒng)文化就有“以茶會(huì)友”的習(xí)俗。在廣東更是有許多喝茶禮儀，很多人對(duì)于茶道也是非常有研究。而茶葉雖然好喝，但是茶葉的農(nóng)藥殘留問(wèn)題也需要注意。下面，筆者就帶大家來(lái)聊聊茶葉農(nóng)藥殘留超標(biāo)的問(wèn)題。
2019-10-18 查看詳情
2019年9月21日，廣東省東莞市鳳崗鎮(zhèn)蒙田幼兒園發(fā)生食物中毒事件。根據(jù)病例根據(jù)病例臨床癥狀、流行病調(diào)查結(jié)果、實(shí)驗(yàn)室檢驗(yàn)結(jié)果，市疾控中心確認(rèn)此次事件為一起由腸炎沙門(mén)氏菌引起的細(xì)菌性食物中毒事件，中毒餐次為9月20日蒙田幼兒園飯?zhí)弥谱鞯奈琰c(diǎn)，中毒食物為午點(diǎn)的三明治。9月24日晚，東莞市公安機(jī)關(guān)依法刑事拘留了涉案的3名犯罪嫌疑人。所幸此次事件并沒(méi)有造成重癥及死亡病例。
2019-10-18 查看詳情
空氣吹干儀又叫樣品濃縮儀，它是在進(jìn)行食品安全檢測(cè)時(shí)經(jīng)常會(huì)用到的一款儀器。例如在檢測(cè)蔬菜、水果、谷物、中藥、飲用水、污水、血清、血漿、尿液、二惡英、克羅夫特、牛奶、酒、飲料時(shí)都會(huì)用到空氣吹干儀。空氣吹干儀的作用就是能夠使樣品快速濃縮吹干。適合任意環(huán)境下的樣品孵育及迅速濃縮。
2019-10-18 查看詳情
據(jù)悉，中國(guó)占全球7%的土地，農(nóng)藥使用量卻占全球的35%。我國(guó)是一個(gè)名副其實(shí)的農(nóng)業(yè)大國(guó)。歷朝歷代，農(nóng)業(yè)在我國(guó)在都是國(guó)家的戰(zhàn)略產(chǎn)業(yè)，因此農(nóng)業(yè)的穩(wěn)步發(fā)展是我國(guó)國(guó)民經(jīng)濟(jì)發(fā)展的物質(zhì)保障。農(nóng)藥的施用能夠有效的減少農(nóng)作物因?yàn)椴∠x(chóng)害而導(dǎo)致的產(chǎn)量損失，能夠穩(wěn)定農(nóng)作物產(chǎn)量從而在一定程度上保證農(nóng)民的農(nóng)業(yè)收入。但同時(shí)農(nóng)藥對(duì)人體的危害相信大家也都是有所了解的。
2019-10-15 查看詳情
夏季氣溫高，加之白菜水分較大，同時(shí)由于很多菜商缺少蔬菜在長(zhǎng)途運(yùn)輸中所需的冷藏設(shè)備，很多白菜會(huì)在運(yùn)輸過(guò)程中腐爛壞掉。為了減少經(jīng)濟(jì)損失，很多無(wú)良菜商便把甲醛當(dāng)做白菜的一種“保鮮劑”。甲醛本身是一種非常強(qiáng)烈的殺菌劑，雖然在一定程度上可以保持白菜的新鮮程度，但是甲醛對(duì)于人體來(lái)說(shuō)，是一種傷害非常大的化學(xué)藥劑。甲醛白菜由于刺鼻的氣味會(huì)對(duì)呼吸道和內(nèi)臟造成損傷，對(duì)呼吸道的損害更大。
2019-10-12 查看詳情
2019年10月，上海市市場(chǎng)監(jiān)管局發(fā)布2019年第35期省級(jí)食品安全監(jiān)督抽檢結(jié)果。經(jīng)抽檢，6批次食用農(nóng)產(chǎn)品抽檢不合格，其中，韭菜4批次，大籽蝦1批次，優(yōu)質(zhì)草雞蛋1批次。
2019-10-12 查看詳情
俗話說(shuō)“病從口入”，這句話深刻地揭示了飲食與身體健康的密切關(guān)系。人的很多疾病與進(jìn)食有很大關(guān)系。食品安全問(wèn)題是國(guó)家長(zhǎng)期關(guān)注的重點(diǎn)，相關(guān)部門(mén)在食品安全建設(shè)方面做了諸多工作。但是還有許多安全隱患事故發(fā)生。例如：致癌大米、雙氧水魚(yú)翅、瘦肉精、金華火腿添加敵敵畏等。
2019-10-12 查看詳情
在我們目前所食用的蔬菜中，韭菜是為數(shù)不多的一種四年都登上農(nóng)殘不合格榜單的蔬菜。韭菜合格率最低主要與其根部易受韭蛆侵害有關(guān)。除韭菜外，卷心菜也是一種“農(nóng)殘高危菜”，其農(nóng)藥殘留主要因“灌心”施藥所致。豇豆也要利用大量農(nóng)藥防治害蟲(chóng)，且施藥期一般距離采摘期較近，這會(huì)導(dǎo)致一些已成熟的豇豆還沒(méi)等到農(nóng)藥自然分解，就被拿到市場(chǎng)上售賣(mài)，所以農(nóng)殘也較高。
2019-10-08 查看詳情
肉類是我們?nèi)粘Ｗ畛Ｒ?jiàn)的一種食物，大多數(shù)人每天都會(huì)吃肉。肉類含蛋白質(zhì)豐富，一般在10-20%之間。瘦肉比肥肉含蛋白質(zhì)多。肉類食品含蛋白質(zhì)是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，不僅含有的必需氮基酸全面、數(shù)量多，而且比例恰當(dāng)，接近于人體的蛋白質(zhì)，容易消化吸收。肉雖然好吃，但也不得不注意肉類食物中的藥物殘留問(wèn)題。
2019-09-29 查看詳情
如今，隨著環(huán)境污染的加劇以及氣候的異常變化，農(nóng)作物病蟲(chóng)現(xiàn)象愈加嚴(yán)重，為了減少病蟲(chóng)害情況，人們一般會(huì)給農(nóng)作物噴灑農(nóng)藥，有些人甚至使用國(guó)家禁止的高毒農(nóng)藥!雖然國(guó)家對(duì)農(nóng)藥殘留的檢測(cè)一向比較嚴(yán)格，但是也不泛有甲醛白菜、有毒豇豆、涂藥黃瓜、有毒豇豆的事件產(chǎn)生。
2019-10-08 查看詳情
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